SoMA nemá maso

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z červen, 2017

Vařič Petr Hájek

Děkuji za možnost přispívat do recepráře SoMY. Už dlouho si zaznamenávám recepty, u přípravy jídel trochu přemýšlím a někdy je to na těch receptech vidět. Nevím, proč do receptů motám psychologické texty. A taky tím vařením psaním a focením trávím víc času než trávením... Trochu se stydím se svým kulinářstvím mezi dokonalými veganskými recepty. Jsem spíše vegetarián s láskou k veganské kuchyni. Sám však realizuji recepty, které spíše vycházejí z klasického českého vaření. Staré recepty modifikuji na vegetariánské. Rád používám místní zeleninu a suroviny. Také vařím chlapsky, to znamená, že nevážím, neměřím, dost kořením, vařím v jednom hrnci, maximálně půl hodiny, jím ve stoje a nemeju nádobí...

Prohledat tento blog

SoMA nemá maso

Příspěvky

Divoká pohanka