Veguláš

   

Potřebuješ:
  • dýně Hokkaido
  • 3 brambory
  • 3 mrkve
  • 2 cibule
  • olej
  • lžička škrobu
  • koření: pálivá paprika, pepř, sůl, kmín
  • lahůdkové droždí (nemusí být)


Postup:

Osmahneš nakrájenou cibulku na oleji do sklovata. Přidáš nakrájenou mrkev, brambory a dýni. Přidáš koření. Dál smažíš chvilku všechno společně. Pak zaliješ vodou, tak úměrně k množství hmoty, aby to nebylo moc řídké. Přidáš i škrob. Necháš vařit, dokud brambory nezměknou (měknou nejdéle), ale né moc měkké, aby měli stále pránu. Nakonec část díla rozmixuješ, pro zahuštění.

Na fotce je rýže, však knedlík by také šel :)

Vyrobila Jitka



Oblíbené příspěvky